青海新聞網·大美青海客戶端訊（記者 包拓業 報道）為深入貫徹落實國務院《關于促進服務消費高質量發展的意見》精神，積極響應商務部“2025年提振消費專項行動”及“中華美食薈”工作部署，由青海省商務廳和國家民委民族文化宮聯合主辦的2025“美美與共”拉面文化訪談暨（美心）青海“家宴”菜品北京首發活動，將于4月11日至13日在北京民族文化宮舉行。活動以青海拉面文化為紐帶，搭建青海與國內外交流合作平臺，推動青海特色餐飲與農畜產品走向全國、邁向世界。

　　本次活動的核心環節——拉面文化訪談將以“面‘面’相談 美‘美’與共——‘一面’等你四千年”為主題，邀請北京專家學者、青海地方政府代表、拉面企業負責人及文化研究者，圍繞“拉面碗里的文化史和煙火氣”“拉面澆灌的‘團結花’”等十余個議題展開深度對話。通過分享青海拉面融入“一帶一路”建設的實踐案例，探討其歷史淵源、制作工藝傳承與創新路徑，挖掘拉面文化在鑄牢中華民族共同體意識中的獨特作用，展現“美美與共”的文化交融精神，為青海拉面產業高質量發展提供智力支持。

　　繼2月青海與香港美心集團聯合推出以青海綠色有機食材為核心的12道國際化“家宴”菜單后，此次北京首發品鑒活動將舉行“家宴”揭幕儀式，并面向國內外嘉賓及媒體展示青海高原特色餐飲的創新成果。活動通過品鑒牦牛肉、青稞、藜麥等青海優質食材烹制的菜品，傳遞“生態、綠色、健康”的餐飲理念，讓首都消費者直觀感受青海山川風物與民族風情，搭建起青藏高原與北京之間的美食文化橋梁，進一步提升“青字號”餐飲品牌的市場認知度。

　　活動期間，“大美青海·高原臻品”線上線下促消費行動將同步啟動。線下設置沉浸式體驗區，集中展銷青海綠色有機農畜產品、非遺手工藝品及生態旅游線路；線上通過掃碼直購、直播推介等形式，構建“可觸、可品、可購”的消費矩陣，推動青海好物從高原走向全國市場。此外，活動還邀請聯合國開發計劃署、聯合國工業發展組織代表，以及俄羅斯、韓國、伊朗等十余國駐華使節參與，深化青海與國際市場的經貿文化互動。

　　活動將依托民族文化宮及中華民族共同體體驗館的文化地標優勢，聯動中央媒體、省內外主流媒體，通過圖文、視頻、全球直播等形式開展多語種、多層次傳播。重點聚焦青海以美食為媒促進民族團結、以拉面產業激活餐飲經濟、以消費升級撬動發展動能等主題，向世界傳遞青海拉面文化內涵與“家宴”品牌價值，為青海打造國際生態旅游目的地和綠色有機農畜產品輸出地注入新活力。