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青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� 淡綠的柳枝搖曳，春意灑滿古城西寧的每個角落。在大通縣，一場農業革命正在靜悄悄地上演——溫室大棚里，一盆盆藍莓苗整齊排列，基質栽培的藍莓漲“紫”了小臉努力長大；智能溫控的菌棚中，人工馴化的野生羊肚菌等待著破土而出的那一刻；陽光透過的養殖池中，兩個月大的“淡水蝦王”羅氏沼蝦成群游弋……這里沒有傳統農業的刻板印象，取而代之的是科技賦能、生態循環與產業聯動的現代農業圖景。
無土栽培“致富果”掛滿枝頭
近日，走進大通縣晟錦農業基地的溫室大棚，一股淡淡的果香撲鼻而來，映入眼簾的是一派綠意盎然、生機勃勃的景象。一株株藍莓盆栽整齊排開，枝繁葉茂，長勢喜人。與傳統種植方式不同，這里的藍莓全部采用無土基質栽培，將藍莓苗栽在基質盆中，用科技讓“智慧田”里源源不斷結出“致富果”。
“這次成熟的果子挺多的，口感也不錯。”在大棚里，記者看到青海晟錦農牧科技有限公司經理吳鴻輝和來自江蘇省中國科學院植物研究所的蔣博士正在討論著藍莓的長勢。
“去年10月，我們把項目引過來，利用基質栽培擺脫了土壤因素的限制，通過水肥一體化技術進行栽培。今年掛了一些果，明年產量會更高。”蔣博士介紹道。
技術支持讓藍莓在高原落戶，也讓吳鴻輝看到了新的希望。“2024年我們引進的新品種藍莓，試驗種植了4畝地。從目前的長勢來看，藍莓比較適應這里的氣候，長勢良好。”
溫室大棚里，一股溫暖濕潤的氣息撲面而來。工作人員正忙碌地穿梭在藍莓盆栽之間，細心照顧著每一株藍莓苗。他們，有的手持噴壺，為藍莓苗澆灑著細膩的水霧，保持土壤濕潤；有的則拿著剪刀，修剪著過密的枝葉，讓藍莓苗能夠更好地通風透光；還有的在檢查藍莓苗的生長情況，記錄著每一株藍莓的生長數據，為后續的管理提供科學依據。
“你看，這些藍莓好多已經成熟了，今年的收成一定會很不錯。”工作人員溫得蘭指著滿樹的藍莓果實高興地說，她的臉上洋溢著對豐收的期待和喜悅。
大通縣利用光照足、低溫時間長的氣候特點，引進的藍莓品種晚熟。大通藍莓能夠在6月到8月全國藍莓無上市期時彌補市場空白，將成為新的產量補位。
“菌中黃金”破土生金
菌蓋如圓錐或橢圓，蜂窩狀褶皺布滿表面，羊肚一樣的紋路，邊緣微卷顯柔韌。菌柄中空修長，脆嫩如筍……獨特的形態，豐富的營養，鮮美的味道，讓羊肚菌成為人們餐桌上的佳肴。
大通縣的冷涼氣候為羊肚菌生長提供了天然優勢，但是，野生羊肚菌人工馴化一直是一大難題。2022年起，大通縣林業和草原局實驗林場啟動野生羊肚菌馴化項目，通過菌絲分離、提純等技術攻關，于2023年成功培育出耐低溫的本土化菌種，并在40座溫室大棚試種成功。這一突破為規�；N植奠定基礎。2024年，大通縣在塔爾鎮、景陽鎮引進種植羊肚菌示范種植面積120畝，依托“科研團隊+農技部門+企業”協作模式，精準控制溫濕度、土壤條件，產量達18噸，產值288萬元。
“酒香也怕巷子深，但我們的羊肚菌供不應求！”大通縣農業農村局蔬菜技術服務中心主任張廣生介紹，大通羊肚菌客戶遍布北京、上海、廣州等地，部分產品通過精深加工后進入高端商超。羊肚菌采摘季，每天都能收到來自全國各地的鮮品訂單，不僅如此，精深加工后的羊肚菌銷售也有很大的市場。大通縣同步推動全產業鏈建設，形成菌種培育、營養袋研制、種植管理、加工銷售一體化模式，并借助電商直播、農博會等拓寬渠道。目前，當地羊肚菌已成為省內外消費者餐桌上的“養生新寵”。
產業興旺的背后，是實實在在的民生福祉。基地每年固定吸納14名村民務工，人均年收入達43200元。塔爾鎮塔爾灣村村民許子星一邊整理菌筐一邊說：“在這里干活，每月能掙3600元，還能照顧家里，比外出打工強多了！”
2025年，大通縣將進一步加快食用菌規�；�、標準化、產業化生產，提高食用菌菌種制種能力和食用菌生產水平，優化種植業結構，擴大鞏固食用菌生產基地面積，確保本地市場穩產保供，豐富群眾“菜籃子”。“我們要讓這朵‘致富菌’走出青海，成為鄉村振興的亮麗名片！”大通縣農業農村局蔬菜技術服務中心主任張廣生信心滿滿地說。
羅氏沼蝦的“高原逆襲”
在塔爾鎮青海勝源農業科技有限公司的陽光溫室大棚內，另一場變革突破正在發生。陽光透過溫室頂棚灑在養殖池上，池水波光粼粼，羅氏沼蝦揮動螯足，在人工生態循環系統中茁壯成長。項目負責人姜玉虎趴在池邊，記錄蝦群的活動數據：“水溫要穩定在24.8℃以上，這是我們攻克高原氣候的關鍵。”這些原本生活在湖北、廣東、江蘇等地的“淡水蝦王”，如今能夠在高原上安家落戶，離不開農業技術變革。
“剛開始養蝦的時候技術還不過關，損失了30多萬元，幾十萬尾蝦苗。”說起試養初期的艱辛，姜玉虎不禁嘆氣。雖然羅氏沼蝦好養，前景好，但是想要讓“淡水蝦王”在高原安家，也費了不少勁。這些蝦苗來自江蘇、廣東，通過智能化溫控系統與生態水循環技術，克服了高原低溫難題。終于，2024年9月，素有“淡水蝦王”之稱的羅氏沼蝦首次在這里被培育養殖成功。大通縣成功試養20萬尾羅氏沼蝦，成活率超80%，創下全省首次規模化養殖熱帶蝦的紀錄。
記者在現場看到，還未長成的羅氏沼蝦寶寶在池子里悠閑地游來游去，工作人員正在通過網絡平臺向直播間的粉絲們介紹自家的羅氏沼蝦。“我們的蝦還有幾個月就能上市了，產自高原的羅氏沼蝦不同于在外地生長的蝦，口感更好，肉質更緊致，有需要的粉絲到時候可以試試……”
從基質藍莓到智能溫控羊肚菌再到循環水養蝦，大通縣正在用科技的力量改變傳統農業生產方式，科技賦能農業將讓每一寸土地迸發創新活力，讓每一位農民共享發展成果。