青海新聞網·大美青海客戶端訊（記者 崔永燾 報道）3月18日，青海省消費者協會聯合省產品質量監督檢驗研究院共同舉辦食品安全宣傳暨實驗室開放體驗活動。本次活動邀請消費維權義務監督員、消費者代表及媒體記者等社會各界人士走進實驗室，通過實地參觀、互動體驗等形式，揭開食品檢驗檢測的神秘面紗，助力構建食品安全社會共治格局。

　　活動中，省質檢院技術專家首先向參觀者全面介紹了實驗室的發展歷程、技術能力及在食品安全監管中發揮的技術支撐作用。在專業人員引導下，參觀者分組走進食品檢測實驗室，近距離觀摩液相色譜儀、氣質聯用儀等先進檢測設備，深入了解食品中營養成分、添加劑、農獸藥殘留等關鍵指標的檢測流程。技術人員現場演示了食品樣品前處理、儀器分析等操作環節，并結合牛奶、糧油等日常消費熱點，詳細講解了重金屬檢測、病原微生物培養等技術原理，通過通俗易懂的語言解答了消費者關心的食品安全問題。

　　在互動交流環節，主辦方特別設置了食品安全知識問答，圍繞消費者普遍關注的食品儲存、標簽識別等問題展開科普，現場氣氛熱烈。“以前總覺得食品檢測離我們很遠，今天親眼看到專業的檢測設備和嚴謹的操作流程，心里踏實多了。”一位參與活動的消費者代表如是表示。

　　據省消協負責人介紹，本次活動通過“請進來”的方式，讓公眾直觀感受食品檢驗檢測的科學性和嚴謹性，既展示了市場監管技術機構的硬核實力，也有效提升了消費者的食品安全意識和維權能力。省消協將持續深化與食品生產經營企業、檢測機構的合作，在強化食品安全監管的同時，積極倡導“厲行節約反對浪費”的文明消費理念，推動形成政府監管、企業自律、社會協同、公眾參與的食品安全共治新局面，切實筑牢食品安全防線，讓廣大消費者吃得更安心、更放心。

　　本次實驗室開放活動作為“3·15”國際消費者權益日系列活動的重要組成部分，通過搭建公眾與監管機構的溝通橋梁，有效增強了食品安全監管工作的透明度和公信力，為營造安全放心的消費環境注入了新動能。