合作社的加工車(chē)間里員工正在加工虹鱒魚(yú)。陶婭 攝

　　青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶(hù)端訊 3月的海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣剛落下一場(chǎng)春雪，在希里溝鎮(zhèn)東莊村東南面的冷水魚(yú)養(yǎng)殖基地里，趙登華正彎腰往鍍鋅板帆布池里撒飼料，池子里的三倍體虹鱒魚(yú)歡快地?fù)潋v吃食，濺起片片水花。

　　“瞧這精神頭！2024年5月投的苗，現(xiàn)在最大的都長(zhǎng)到五斤重了。”趙登華呵著氣笑道。眼前，六座直徑6米，高1.85米的養(yǎng)殖池整齊排列，充滿(mǎn)勃勃生機(jī)，誰(shuí)也想不到，三年前這里還只是片荒灘。

　　故事還要從一次考察說(shuō)起。2017年春，烏蘭縣組織人員到共和縣龍羊峽參觀，趙登華頭次見(jiàn)到冷水魚(yú)養(yǎng)殖。“當(dāng)時(shí)，看到合作社里養(yǎng)殖的三文魚(yú)個(gè)個(gè)活蹦亂跳，而且那邊的氣候也和這邊差不多，我就想我們那里能不能養(yǎng)？”從那時(shí)起，趙登華便有了養(yǎng)魚(yú)的想法。

　　2022年，烏蘭縣農(nóng)興水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社的鋼架廠房在東莊村東南面的空地上建了起來(lái)，趙登華準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，然而，現(xiàn)實(shí)給了他當(dāng)頭一棒。轉(zhuǎn)年投下的萬(wàn)尾魚(yú)苗，不出倆月就折損過(guò)半。他蹲在池邊，看著翻白肚的魚(yú)苗直揪心。

　　技術(shù)員一語(yǔ)道破：“水溫差半度，溶氧少毫厘，它們就給你臉色看。”村里也開(kāi)始對(duì)這件事議論紛紛，“聽(tīng)說(shuō)老趙養(yǎng)的魚(yú)死了一半”“我們這里能養(yǎng)魚(yú)嗎？”“是啊，這還沒(méi)養(yǎng)呢，就死了這么多”……

　　可是，越是這樣，趙登華越是較上了勁。從此，養(yǎng)殖日志摞起半尺高，溫度計(jì)兩小時(shí)一查，飼料配比精確到克，連巡夜時(shí)手電的照射角度都成了學(xué)問(wèn)。

　　功夫不負(fù)有心人，到2024年9月，趙登華養(yǎng)的魚(yú)苗成活率達(dá)到了90%，賣(mài)掉后也掙了6萬(wàn)多元。趙登華的成功讓同村的人羨慕不已。

　　基地后廚飄來(lái)陣陣鮮香，隔壁農(nóng)家樂(lè)的老板娘正片著刺身，“老趙養(yǎng)的魚(yú)沒(méi)土腥味，客人嘗過(guò)都說(shuō)很新鮮。”案板上的魚(yú)肉透著櫻花粉，蘸點(diǎn)醬油，成了村里的招牌菜，光是一個(gè)月就能消納掉20到30條魚(yú)，有不少客人慕名從縣城而來(lái)。

　　“目前，我們生產(chǎn)的虹鱒魚(yú)主要銷(xiāo)售到烏蘭縣本地和海西州境內(nèi)。”站在加工車(chē)間前，趙登華盤(pán)算著：“明年產(chǎn)量能破1萬(wàn)公斤，還打算搞漁家樂(lè)，讓客人現(xiàn)釣現(xiàn)吃。”

　　夕陽(yáng)給雪地鍍了層金光，養(yǎng)殖池里的銀鱗又躍動(dòng)起來(lái)，恍若撒滿(mǎn)了魚(yú)池的星星。

　　“我們正著手規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，打造特色旅游項(xiàng)目，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。同時(shí)，堅(jiān)持綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，為廣大農(nóng)戶(hù)樹(shù)立發(fā)展典范。”如今已是烏蘭縣農(nóng)興水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)的趙登華說(shuō)。

　　遠(yuǎn)處215縣道上，冷鏈車(chē)正鳴笛啟程。過(guò)不了多久，這些在高原孕育出的冷水魚(yú)，將沿著蜿蜒的山路“游”向更遠(yuǎn)的餐桌。