具有民族元素的翻糖蛋糕制作中。
韓若晨（右）教學徒制作具有民族元素的翻糖蛋糕。
韓若晨在具有民族元素的翻糖蛋糕上刷金。
12月13日，來自青海西寧的蛋糕師韓若晨正在工作室制作具有民族元素的翻糖蛋糕。“95后”女孩韓若晨自小喜愛民族文化和甜品制作，她運用糌粑、青稞等青海當地食材制作翻糖蛋糕，并將原創民族特色的紋飾、圖案裝飾在上面，制成的藏式翻糖蛋糕深受消費者青睞，并銷至省外。韓若晨認為，青海民族文化具有獨特魅力和審美，希望通過自己的方式，讓更多人從一道道甜品中了解青海。劉祎 攝
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青海女孩的指尖糖藝：甜蜜傳播家鄉文化
青海日報
2024-12-16 07:11
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青海女孩的指尖糖藝：甜蜜傳播家鄉文化
- 2024-12-16 07:11:24
- 來源：青海日報
編輯：趙旭