青海新聞網·大美青海客戶端訊 10月25日，玉樹藏族自治州囊謙縣吉曲鄉牲畜集中點里牧民群眾忙得不亦樂乎，得知牦牛肉要銷往北京，牧戶爭相推薦自家的牦牛。當天，吉曲鄉外戶卡村、改多村合作社100頭牦牛順利出欄。這也是今年囊謙縣搶抓牲畜出欄“黃金期”，實現農牧民收入“往上漲”的具體措施之一。

　　這些牦牛有50頭來自吉曲鄉外戶卡村生態畜牧業專業合作社，這筆訂單讓合作社的入股牧民喜上眉梢。“今年牛價不比往年，我們還擔心出欄賣不上價錢，之前，縣上出了獎勵政策來幫助我們，現在北京首農集團又來幫助我們解決困難，不用再擔心賣價的問題了，可以放心出欄了。”去年，已經享受到入股分紅的牧民阿布很有感觸，他是入股牧民，也是一名宣傳員。

　　當得知今年縣上出臺了牛羊出欄的鼓勵政策后，他第一時間把好消息發在了親戚朋友的群里。“每年指望牛羊能賣個好價錢，只要牛價下跌我們就擔心，如今這么一算，今年的收入可能還會比去年多。”阿布計算著今年的收入，別提有多高興了。

　　外戶卡村駐村第一書記趙全邦介紹，在縣農牧水利科技局的協調下，截至目前，外戶卡村通過青海首農玉樹供應鏈發展有限公司出欄牦牛50頭，按每千克80元計算，收益40多萬元，按照囊謙縣促進牛羊出欄獎勵辦法的相關規定，每頭牛還可獲得出欄獎勵。

　　今年，囊謙縣鼓勵出欄都有哪些好政策？囊謙縣農牧水利科技局局長索乾赤說，在縣委縣政府的提前謀劃部署下，囊謙縣出臺了《2024年度囊謙縣促進牛羊出欄獎勵辦法》，拿出獎勵資金鼓勵農牧戶、養殖大戶、合作社、家庭牧場等養殖主體積極出欄。

　　100頭牦牛從囊謙運出后，將統一在西寧市湟源縣屠宰加工。“這可不是一件輕松的活兒。”青海首農玉樹供應鏈發展有限公司負責人已經在湟源眾和駐守了近20天。“所有的牛肉都要按采購方的標準精細分割和包裝，分割標準有1千克的，也有5千克的，不能有絲毫誤差，包裝時，更不能有一根牛毛。”相關負責人舉例。

　　盡管如此，農牧工作者仍然樂此不疲，在他們看來，這些都是打造“玉樹牦牛”品牌走上高質量發展的必經之路。“前期可能會遇到困難，可正是有了這些精益求精的要求，才使得我們有機農畜產品實現高價值、高質量的輸出，也更有益于我們養殖前端的產業化、標準化打造。”索乾赤說，今后，囊謙縣將以“玉樹牦牛”品牌為指引，培育打造“囊謙紅鹽牦牛肉 ”品牌，在政府、牧戶以及對口支援地的努力和支持下，相信玉樹牦牛肉會走向更遠的地方，讓實實在在的收益落在農牧民手中。