高原露地草莓人參果種植基地全景圖。吳占云 攝

　　青海新聞網·大美青海客戶端訊 香瓜茄俗稱人參果，是一種原產于南美安第斯山脈的茄科茄屬作物。我國自1990年左右引進香瓜茄之后，目前形成了甘肅、青海為主的冬季大果吊蔓越冬栽培區和南方云南為主的露天叢生栽培區。香瓜茄具有一定的高原適應性，高溫超過30℃之后停止生長，出現落花落果現象，因此，我國除云南以外，其他地區在此之前均未有過露天栽培香瓜茄的報道。

　　香瓜茄在青海省海東市樂都區等地栽培已有10年之久，但均為冬季溫室栽培生產。近日，記者走進黃南藏族自治州尖扎縣坎布拉鎮古日羊麻村，13公頃高原露地草莓人參果種植基地內，露天種植的人參果已進入采摘季，標志著青藏高原人參果大面積露天種植獲得成功。

　　那么，在青海，一向種植在溫室大棚里的人參果為什么會露天種植，露天種植又是怎樣獲得成功的呢？帶著這些疑問，記者采訪了專門研究人參果的青海大學農林科學院園藝研究所助理研究員楊世鵬，讓我們一起來聽聽關于高原人參果的故事。

楊世鵬帶著學生進行科研。羅珺 攝

　　調研 預測 選種

　　青海高原夏季冷涼干燥的氣候條件能夠使作物積累更多的營養成分，另一方面，露天栽培能夠避免溫室生產過多農藥施用，保證作物的綠色品質。

　　2018年，楊世鵬在云南省昆明市石林彝族自治縣進行南繁試驗。一個偶然的機會，他看到，在石林縣海拔2800多米的山上種植著1333公頃（約2萬畝）的露天人參果，而且品質相當好，這讓他想到，在同樣高海拔的青海，是否也能露天種植人參果呢？

　　于是，楊世鵬開始對人參果的生長環境進行調研。經調研發現，人參果大多在南方種植，很多人以為是熱帶水果，其實不然，人參果更適宜在冷涼的氣候環境下生長，屬于冷涼果蔬。“人參果的起源地在安第斯山脈，那里海拔較高，氣候冷涼，和青海沿黃河流域的氣候特點類似。我們的研究團隊采用大模型數據分析，結果顯示青海省沿黃河下游流域適宜人參果種植，對此，我們同時在國際知名sci期刊進行了相關的研究論文發表，這項研究也是首次針對人參果的適應地區及潛在分布區域進行預測。”楊世鵬說。

　　2019年，楊世鵬決定在青海試種人參果。當時，他在省內沿黃河流域的幾個州縣分別做了區域試驗，最后沿海拔梯度分別選出了海南藏族自治州貴德縣、黃南藏族自治州尖扎縣、海東市循化撒拉族自治縣和民和回族土族自治縣四個點，選好點后便開始了品種篩選和栽培技術相關工作。

　　“這幾年，我們一直在邊試種邊選品種。一開始引進了云南的品種，引進后對每個株系進行了品種的鑒定和篩選，看哪些品系適合在青海種植。頭兩年試種完后產量很低，植株開了很多花，但是不能坐果，這還是跟我們這的氣候特性有關系。為了解決這個問題，我們又選了一些坐果好的株系。”楊世鵬說，在四個點做了三年試驗后，最終選出了“青甜香”“青燦香”“青玉香”“青寧香”四個適合青海露天種植的品種。其中，“青甜香”是2022年青海省農作物品種審定委員會認證的青海省第一個人參果品種。

　　楊世鵬表示，選種是整個人參果露天種植過程中非常重要的環節，如果沒有選好種就直接使用引進種的話，很大概率會遭受種植失敗。為此，還專門開發了人參果的脫毒體系，這也是全國第一家人參果脫毒體系。

　　脫毒 綠色 增值

　　病毒病是茄科作物生產中的主要病害，發生普遍、流行嚴重，造成作物的品質下降，經濟效益降低，制約著整個產業的發展。目前，危害茄科作物的病毒達100種之多。

　　使用植物病毒脫毒技術培育脫毒苗既能獲得無病毒植株，又能使作物產量明顯增加，品質得到改善。目前，該項技術已經在草莓、馬鈴薯、甜瓜等作物中廣泛應用，在植物病毒病害防治上取得了良好效果。

　　人參果作為近年來的一種新興水果，已逐步形成產業。它一般采用扦插的方式進行繁育，但連年的扦插和品種的單一性導致其病毒病不斷積累，造成大面積“僵果”現象。因此，對人參果開展莖尖低溫脫毒意義重大，可以保證其產業健康可持續的發展。但人參果的病毒檢測尚屬空白，目前在國內外尚無人對其進行脫毒體系構建的詳細研究。

　　經過三年的試驗研究后，楊世鵬和他的團隊不僅開發出全國首個人參果脫毒體系，還累計推廣脫毒種苗29萬余株，共計帶來增收20萬元以上，并且自主品種“青甜香”脫毒種苗在貴德縣創造了1955.30kg/畝的最高產量，有效提升了種植價值并形成了推廣潛力。

　　2023年，他們將配套栽培技術運用到尖扎縣，建立種植基地1個，示范種植2公頃，收益達到37萬元，并創建了“青海尖扎—青甜香”品牌1個。同時，實現了青海省露天栽培脫毒種苗的綠色生產，在累計3年的示范種植過程中未使用農藥開展病蟲害防治工作，有效加強了病害管理，減少了病害帶來的經濟損失，增加了農戶收入。

　　在經過一系列的研究和試種后，2023年，楊世鵬與青海吉康生態農業種植有限公司（以下簡稱吉康公司）合作，在尖扎縣坎布拉鎮古日羊麻村的2公頃基地正式種植露天人參果。“這塊地方在黃河邊上，有自己的小氣候，海拔高，溫度也高，晝夜溫差大，水分條件比較好，可以用黃河水灌溉，干凈無污染，還能實現水肥一體化，是理想的種植地。這項工作也是在青海省科技廳尖扎縣鄉村振興科技示范縣項目、尖扎縣002科技特派員專項、尖扎縣特色果蔬科技小院以及國家重點研發計劃項目的支持下獲得的成果。”楊世鵬介紹。

對農戶進行機械化培訓。羅珺 攝

　　合作 培訓 增產

　　2024年，吉康公司又承包了古日羊麻村11戶農民的土地建立基地，開始大面積種植露天人參果，青海大學農林科學院也在古日羊麻村建立了尖扎縣002號科技特派員工作站，為人參果的露天種植提供全流程機械化栽培技術服務。

　　吉康公司負責人張貴超說：“以前我們公司就是在溫室大棚里種草莓和人參果，2023年楊老師過來了解了我們的種植情況后，覺得我們種的還可以，就問我有沒有意愿合作種植露天人參果，我對首次種植露天人參果很感興趣，況且還能得到各方面的技術支持，于是就痛快地答應了。現在，我們要趁勢而上擴大種植規模。”

　　古日羊麻村是個移民搬遷村，村民多以種植小麥為主。“種小麥一畝地大概能收個六七百斤，收入不高。現在種了人參果，還有技術人員專門給我們進行培訓，大家對機械化的管理和大面積栽培都有所掌握，比種麥子時候的收益高了很多，村里許多不能外出務工的村民也能在家門口掙錢了，每個月有4000多元的收入呢。”基地工作人員才讓吉說，大家對種植人參果的工作都很有興頭。

　　記者了解到，目前該村的人參果基地已經完全實現了栽培全流程機械化。期間，尖扎縣002號科技特派員工作站技術人員對農戶和基層人員進行草莓和人參果規模化機械化種植技術培訓，講解特色園藝作物種植技術和操作流程，強調嚴格執行標準化操作流程的重要性，并鼓勵農戶積極學習新技術、嘗試新模式，不斷提高種植水平，在降低成本和環境污染的同時，實現園藝產品的優質優量，做好尖扎特色農產品持續供給輸出。

　　2023年最初的2公頃示范基地人參果收獲的時候，1320單共計6600斤“青甜香”品種的人參果在公益助農扶貧直播賣貨中，僅上架40秒便被一搶而空，其中，除大部分本省的訂單以外，來自北京、上海和深圳等外地的觀眾也紛紛訂購。一場直播，將高原特色農產品推向了全國各地。

　　“我們每年從4月份開始種植，到9月、10月收獲采摘，整個栽培過程不會施用農藥，相比溫室大棚種的另一個品種的人參果，露天種植的人參果口感更好，這種天然無污染無公害的人參果，市場銷售空間大，價格更高，企業和農戶都獲得更高收益。接下來，我們準備擴大種植面積，吸引更多種植戶和企業，為鄉村振興貢獻科技力量。”楊世鵬說。

工作人員正在采摘人參果。羅珺 攝

　　記者感言：創新是農業增產的必由之路

　　在青藏高原的廣袤大地，一項農業創新實踐獲得成功并綻放出獨特光彩。近日，青海省黃南藏族自治州尖扎縣坎布拉鎮古日羊麻村成功實現人參果大面積露天種植，不僅標志著青藏高原農業種植技術的新突破，更為當地農民增收和農業結構調整開辟了一條新路徑。

　　這一成功實踐的背后，是科研團隊的不懈努力和地方政府的大力支持。青海大學農林科學院的科研團隊通過模型預測、區域實驗和栽培實驗等多種手段，篩選出了適宜青海露天種植的人參果品種，并提供了全流程機械化栽培技術服務。尖扎縣政府則通過項目申報、現場技術指導和引導優價銷售等措施，為研發實踐及農民種植銷售提供有力支持，推動了傳統農業向現代農業的積極轉變。

　　我們看到，露天人參果的成功種植為當地帶來了可觀的經濟效益，在大大提高土地利用效率的同時，實實在在增加了農民收入，促進了鄉村經濟振興。相信隨著品牌效應的逐步形成，未來將吸引更多的游客前來觀光采摘，帶動鄉村旅游等相關產業發展。

　　同時，這項成果對于推動中國北方乃至整個高寒地區的特色農業發展具有重要意義。它不僅為人參果在中國更廣泛區域內的推廣提供了寶貴的經驗，還為其他類似氣候條件下尋求經濟作物種植可能性的地方樹立了典范。此外，這也將進一步豐富我國農產品結構，滿足消費者對高品質果蔬日益增長的需求。

　　總之，青海首次種植露天人參果是一次具有里程碑意義的嘗試。這一創新舉措的成功，為高原農業發展開辟了一條新的道路，為農民增收帶來了新的希望，也為保護生態環境做出了積極貢獻。我們期待著，這一創新舉措能夠結出更加豐碩的果實，為青海的農業發展和鄉村振興注入強大動力。