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游客在夏季露天種植的草莓地里采摘草莓。羅珺 攝青海新聞網·大美青海客戶端訊 8月7日，西寧市特色農產品——西寧草莓吸引了全國的目光，這枚小小的來自高原的漿果，正式入選2024年“中國天氣”品牌賦能鄉村振興發展行動計劃立秋節氣名優特產品名錄，標志著其品質與品牌影響力得到國家級權威機構的認可與肯定。
8月14日，西寧草莓再次榮獲中國氣象服務協會頒發的“中國氣候好產品”認證，并在江西省萍鄉市武功山第一屆“避暑消夏好去處”媒體推介會中亮相，這不僅是對西寧草莓品質的極高贊譽，更是對西寧地區利用高原氣候資源推動農業高質量發展的充分肯定。
草莓是一種對溫度較為敏感的作物，其生長和發育需要特定的溫度范圍來確保最佳的產量和品質。一般認為，草莓的最佳生長溫度為18℃至25℃，當溫度超過30℃時，其生長可能會受到影響。所以，大家一般會在秋冬季吃到在溫室大棚里種植的草莓。
中國氣象局應急減災與公共服務司發布《2024年“中國天氣”品牌賦能鄉村振興發展行動計劃》，旨在通過充分挖掘各地土特產的氣候資源稟賦，強化國省聯動，共同打造節氣名優特產品金名片，以高質量推進鄉村全面振興氣象保障服務工作。
那么，西寧草莓到底憑借什么能取得如此成績呢？記者通過走訪西寧市氣象局獲得了答案。
首先，氣候因素是重中之重。
西寧，坐落于青藏高原的懷抱中，擁有得天獨厚的自然條件，這里海拔高、氣候冷涼、晝夜溫差大、日照長且紫外線強，尤其是夏季溫和的氣候，為草莓的生長提供了無與倫比的氣候優勢。除了在秋冬季正常上市，西寧草莓能夠在夏季上市，填補了內地市場的供應空白。
加之無污染的純凈空氣和肥沃土地，使得西寧草莓色澤紅潤、果香濃郁、甜美多汁，甜度能達14%至17%，比一般草莓甜度提高4%至7%，并且營養價值高、耐儲運，贏得了消費者的廣泛贊譽和市場的良好口碑。
從2022年開始，西寧氣象局開始關注夏秋季西寧草莓的生長發展，并通過對其種植基地的環境特征、氣象數據、品質資料等多方面進行科學的氣候品質評估，建立了西寧草莓氣候品質評價模型，計算出西寧草莓的氣候品質評價指數和等級劃分結果。
評估結果顯示，近五年草莓生長期間的天氣氣候條件有利于其形成較好的氣候品質，氣候品質評價指數均達到“特優”等級。
西寧氣象局副局長王海娥表示：“西寧草莓是青藏高原西寧冷涼農業產業中的重要組成部分，與食用菌、冷涼蔬菜、牦牛肉等并列西寧市精心培育的綠色有機農畜產品四大單品明星。這些特色農畜產品之所以品質優良，得益于西寧得天獨厚的自然地理與氣候條件。值此立秋之際，我們特別推出西寧草莓品牌，旨在進一步提升其市場知名度與競爭力，讓更多人品嘗到這份來自高原的純凈美味。”
我們說，西寧草莓的成就并非偶然，而是當地政府和農業部門長期努力與智慧結晶的展現。近年來，西寧積極推動草莓產業的標準化和品牌化建設，開展綠色有機栽培、病蟲害防控等關鍵核心技術研究，逐漸使其成為重點建設的農業新品牌。通過科學種植和精細管理，西寧草莓的品質與產量不斷提升。
觀察草莓子苗的長勢。羅珺 攝各方助力造就西寧草莓卓越品質
西寧草莓產業的蓬勃發展不僅依賴于科研支撐和自然條件，還得益于構建起的全鏈條產業發展模式，這一模式涵蓋了草莓種苗育苗、生產、預冷分揀、冷庫儲存及運輸等各個環節，確保了草莓從種植到銷售全過程都有嚴格的質量控制和科學管理。
走進西寧市湟中區多巴鎮玉拉村的青海植健農業科技有限公司（以下簡稱“青海植健”）現代化育苗生產基地，滿眼的草莓種苗引起了大家的好奇心：高原還能培養草莓種苗？青海培養出的草莓種苗有什么優勢？
“青海植健主要做脫毒種苗的生產和研究。目前，我們的草莓花藥脫毒技術是全國惟一一家，在整個行業都是領先的。”公司技術總監胡文海介紹：“在國內，常規使用的是草莓莖尖脫毒技術，需要用顯微鏡從莖尖剝離出0.2mm至0.5mm，這樣病毒就會隨著匍匐莖蔓延上來，如果剝大了還會達不到脫毒的效果。莖尖脫毒技術的脫毒率在全世界僅能做到70%，如果要達到完全脫毒就需要反復做。而花藥脫毒技術可以做到一次性100%脫毒，且不需要檢測，現在這項技術已經可以應用到草莓的所有品種中，實現了草莓脫毒種苗工廠化生產。具體做法是，將花藥取出放到培養基培養出草莓的原原種，再用原原種繁育出原種，一顆花藥可以繁育出70多萬顆苗子。”
聽著胡文海的介紹，我們看到，基地的草莓子苗繁多且茁壯。“脫毒的目的就是把病毒隔絕出去，來提升草莓的種苗繁殖力，強化抗病抗凍性，確保高產穩產，提升品質。”胡文海向記者詳細介紹。
西寧的冷涼氣候對草莓育苗也有很大的影響。“花芽風化是育苗過程中重要的一個環節，只有完成花芽風化，苗子才會開花結果。如果溫度高的話，在育苗過程中就完成不了花芽風化，而在冷涼氣候下，花芽風化就可以在整個生長過程當中自然而然地被完成，并且病蟲害少，壯苗率高。”西寧市蔬菜技術服務中心技術人員徐麗萍說出了在西寧培育種苗的優勢，包括成活率高、花芽分化早、病害少、果形好、品質優異、產量高等。
目前，西寧不斷提升脫毒草莓苗品質和增進種苗供應，年輸出優質生產苗500萬株。同時，培育出20個草莓種植基地，其中4個實現了規模化、標準化、品牌化，成功引進50個草莓新品種，為省內外草莓種植戶提供了優質草莓種苗和鮮食草莓。
位于西寧市城北區的青海小莓農業科技有限公司就是其中之一。公司成立之初，利用數字化草莓無土栽培技術，通過4年的種植，積累了高原氣候條件下的草莓生長數據模型，并不斷總結該環境下的草莓生產管理模型，目前的技術水平可實現草莓種植無人看守的智能管理。該項技術為實現公司種植的規模化和高原草莓種植的產業化奠定了良好基礎。
如今，西寧草莓以其卓越的品質和獨特的生態環境優勢，在國內市場上贏得了良好口碑，為當地農民帶來了可觀的經濟效益。目前，西寧市鮮食草莓年產量達4000噸，年產值達1.2億元。同時，西寧草莓種苗也暢銷甘肅、廣西、新疆、陜西等12個省份，種苗年產值達990萬元。
展望未來，西寧草莓的發展前景將無比廣闊。
技術人員觀察草莓種苗組培苗長勢。羅珺 攝西寧草莓展現亮麗色彩
在采訪了解西寧草莓之前，記者對其發展只停留在，秋冬季時可以在省城周邊的草莓種植基地采摘游玩。當得知西寧草莓在經過嚴格的專業評審，正式入選2024年“中國天氣”品牌賦能鄉村振興發展行動計劃的立秋節氣名優特產品名錄，并獲得中國氣象服務協會頒發的“中國氣候好產品”認證后，不禁想對西寧草莓的情況進行一番探尋。
據了解，節氣名優特產品的獨特之處，包括其依托的優越氣候條件、嚴格的品質控制以及廣闊的市場前景，此外，還有地方在農業產業化發展方面所付出的努力和成就。采訪中記者深入了解了西寧草莓的獨特品質、種植環境及氣候特點，并通過實地探訪草莓種植基地和農業科技公司，看到了當地鄉村振興的生動實踐。
在與青海植健農業科技有限公司技術總監胡文海的交談中獲悉，西寧擁有全國惟一的草莓花藥脫毒技術，做到了“西苗東輸”并得到廣泛好評，在帶動青海草莓種苗業整體發展的同時，還增加了周邊農戶的就業崗位，增加了他們的收入，不禁感嘆于西寧草莓在育苗發展方面所取得的顯著成效和成績。
如今的西寧草莓，品牌形象進一步提升，市場競爭力顯著增強，尤其值得一提的是，為當地鄉村振興工作注入了新的動力與活力。未來，相信在各方共同努力下，西寧草莓終將作為一張展示西寧獨特魅力的金名片，繼續在發展的道路上發光發熱，在為更多消費者帶來美味與健康的同時，也為西寧鄉村振興增添一抹亮麗的色彩。
技術人員查看草莓種苗愈傷組織培養。羅珺 攝