東牧灣牧場養殖的肉牛膘肥體壯。

　　青海新聞網·大美青海客戶端訊 4月的河湟谷地，春暖花開，處處呈現生機盎然的景象。

　　4月8日，記者走進海東市樂都區洪水鎮袁家莊村，站在村口舉目遠眺，東山半山腰上“東牧灣現代生態大牧場”幾個大字格外醒目，從山下不時傳來“哞哞”的牛叫聲。

　　在東牧灣現代生態大牧場，記者經過消毒通道走進牧場養殖區，5座藍色棚頂的現代化牛舍整齊排列，一頭頭體形肥壯的肉牛或進食或休息，過道的顯示屏上準確標示出牛的品種、產地、月齡、繁育人員、營養人員、飼喂人員以及它們的“餐單”。

　　青海東牧灣農牧科技開發有限公司總經理竇明義告訴記者，洪水鎮袁家莊村地勢較高，引水難，農田收益少。2016年公司成立后，建成了占地面積6.7公頃的東牧灣現代生態大牧場，計劃建設2萬平方米高標準牛舍，目前5座高標準牛舍已投入使用。公司從國外引進了西門塔爾、夏洛萊、安格斯、利木贊等基礎母牛300頭，對母牛實施種群結構調整和優化，建立了能繁母牛核心群，從品種選育、生產性能等入手，科學化飼喂，采取人工授精和雜交改良技術，每年擴繁養殖高產肉牛達1000多頭。經過雜交改良后的肉牛，出肉率達60%，比普通養殖的肉牛增效明顯。

　　竇明義說，公司通過流轉袁家莊村、石嶺村、大寨子村的撂荒地，采用種養結合、草畜聯動、有機肥還田養殖方式，產生的牛糞經過分解、發酵后，轉入肥水一體化系統，通過管道輸送到飼草基地，使“糞污”變“糞肥”，改善土壤，提高飼草產量。目前已建成優質飼草基地495.5公頃，建成青貯池3座，年青貯飼草料2.6萬噸。

　　為提高肉牛的養殖水平，公司聘請了由省內外專家、“三區”人才、專業技術人員、在校研究生等36人組成的專家團隊，提供全產業技術支撐，根據不同牛群對能量、蛋白、礦物質等微量元素的需求，通過牛舍溫度調控、自動溫水加溫和日糧調配等技術，提高肉牛生長速度，改善牛肉品質。

　　東牧灣牧場年飼養高品質肉牛達2000多頭，年出欄肉牛600多頭，年生產十幾種高端牛肉產品200多噸。2023年，已建成從區域特色小吃（牛雜）到中西結合的餐飲直銷體系，在西寧、西安、北京設有直營店，并通過832平臺、國鐵商城、企業微信公眾號、微店等平臺，將牛肉產品銷往全國一二線城市的高端市場，年銷售額達1000萬元以上。

　　當地村民郝大成將1.3公頃土地全部流轉出去，流轉土地每年收入3000多元。“我和老伴在牧場打工，包吃包住，一年下來，有近10萬元的收入。”

　　竇明義說，東牧灣牧場穩定解決了34人的就業問題，用工旺季，每天用工量達20人，一年工資性支出170多萬元，經土地流轉、利益分紅，帶動當地1600多戶農戶直接受益。