青海新聞網·大美青海客戶端訊 初春的海南藏族自治州共和縣氣候依然寒冷，3月2日，記者來到位于恰卜恰鎮的青海雪峰牦牛乳業有限責任公司（以下簡稱“雪峰乳業”），生產區內一派忙碌景象。倉儲進出貨臺前，一輛輛貨車排起長隊，準備將當日生產出的乳制品送往全國各地。

　　雪峰乳業成立于2003年，經過二十余年發展，目前擁有日處理液態奶1000噸乳制品的生產線13條，產品主要有滅菌乳、發酵乳、含乳飲料和固態牦牛乳粉等四大類60多種，是農業產業化國家級重點龍頭企業。

　　走進辦公大樓產品展示區，藏酸奶、高原鮮奶、牦牛益生菌配方奶粉等展品擺放整齊。“這都是近年來公司新研發和主推的爆款產品。”公司行政綜合部主任郭燕從柜臺上拿起一盒名為“牦牛拿鐵”的產品說：“這款產品是今年公司新研發的10余款新品之一，牦牛奶與咖啡相遇，深受消費者喜愛。”

　　郭燕介紹：“企業從2018年起就具備了乳制品全品項生產能力，擁有自主研發的硬件和軟件，被認定為‘青海省牦牛奶精深加工工程技術研究中心’和‘省級企業技術中心’。”

　　隨后，記者穿上一次性防護工作服，戴上頭套、口罩、手套和腳套，經過消殺后進入企業生產車間。

　　寬敞明亮的車間內，先進的生產設備有序運轉。檢驗室里，技術部總監李海英將一袋當天生產的牛奶剪開一個小口，放在了一臺機器上，“這臺機器精度高、速度快，主要用于檢測產品的理化指標，可以在一分鐘之內檢測出30個樣品，誤差率保證在0.05以內。”李海英一邊操作一邊說。

　　離開檢驗室來到包裝車間，只見流水線上多臺擁有三只“鋼爪”的機器人將一個個酸奶產品精準快速地裝進紙箱中，工作人員在一旁將裝好的紙箱抬放到架子車上。“包裝線上已實現半自動化作業，咱們看到的這個就是自動裝箱抓包機。”車間主管蔡愛軍說，“為保證產品新鮮度，當天進場的奶源要在當天生產出乳制品，機械自動化極大地提高了生產效率。”

　　在原料供應方面，雪峰乳業通過對接牦牛養殖合作社及家庭牧場，在青海湖畔的環湖地區建立了17個奶源供應站，不僅從源頭保障了原料供應，還促進了地方經濟發展，為當地農牧民增收提供了保障。“春節期間公司沒有停產，產量較去年同期增長了32.3%。2023年，公司銷售額較2022年增長近30%。”蔡愛軍說。

　　2024年，海南州政府工作報告中提出，要把轉型升級作為主攻方向，在培植特色優勢產業上打造新亮點。順應經濟發展新形勢和產業轉型新要求，鍛長補短、強基提質，加快建設以“產業”四地為牽引的現代化產業體系。

　　高原特色有機畜牧業是青海省和海南州重點扶持的產業。郭燕表示，多年來，雪峰乳業以“龍頭企業+合作社+農戶”的產業化經營組織形式，通過不斷改進和完善生產工藝，提高產品質量，帶動企業一二三產及當地農牧民養殖牦牛業的融合發展。

　　談及新一年的發展，郭燕信心滿滿，“今年，我們將以西北、西南、北京及華東四個營銷中心為抓手，全面發力，精細化開拓市場、拓展營銷渠道，不斷增加研發經費投入，提高乳制品研發水平，把打造綠色有機農畜產品輸出地落到實處，為地方經濟社會發展貢獻力量。”