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青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� 12月20日，西部礦業集團青海省鹽業股份有限公司“天賜珍品 鹽享未來”食用鹽新品發布會在北京舉辦，發布“茶卡大青鹽”三大系列17款產品，并舉行簽約儀式。舉辦此次食用鹽新品發布會，是西部礦業集團全面推進世界級鹽湖產業基地建設的一次階段性成果分享會。
茶卡鹽湖是中國鹽文化發源地之一，茶卡大青鹽是以一萬年前天然結晶的原生大粒鹽為原料，在保持原有微量元素的基礎上，按照顆粒大小不同，精選加工而成，保持了產品純天然、無污染的優良品質。西部礦業集團立足“高原生態、天然純凈、至臻湖鹽”定位，始終秉承“向全國消費者供應綠色、健康食用鹽”的歷史使命，積極融入世界級鹽湖產業基地建設，依托得天獨厚、品質優越的茶卡及柯柯兩座天然鹽湖資源，著力打造百萬噸食用鹽生產基地，全力培育綠色、天然、生態、健康品質的“茶卡鹽”品牌，成為首款獲得國家地理標志保護的食用鹽，引領國內原生態湖鹽發展。截至目前，可開采湖鹽儲量約14億噸，“茶卡”牌食用鹽產能為40萬噸/年，食用鹽儲量可供全國人民食用70年。
近年來，隨著國家鹽業體制改革，西部礦業集團茶卡大青鹽成功走出了“工業+旅游”產業有機融合的發展之路，探索形成了“線下+線上”開拓市場的營銷方式，同時在電子商務賦能下，茶卡大青鹽開辟了拓展國內外市場、產量銷量穩步躍升、確立行業知名品牌的發展空間，為青海特色產業發展樹立了樣板標桿。此次推出的青海湖鹽、茶卡3100、茶卡湖鹽三大系列17款產品，延續了青藏高原湖鹽特有的風味，至味鮮美。