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包全梅展示采摘的蘑菇。
青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� “目前基地種植的有香菇、赤松茸和羊肚菌，主要以香菇（青源2882）為主，這也是我們經過兩年時間研制、培育出的適合門源氣候的品種。現在我們的香菇出貨量一天最多能達到5噸左右，供不應求。”
9月23日，在海北藏族自治州門源回族自治縣現代農業科技示范園內，門源瑞輝高原現代農業種植養殖有限公司經理沈軼正在向“擔當實干 建功立業”主題調研采訪組一行人介紹當地食用菌種植情況。
走在園區內，一幢幢大棚排列整齊，不時有工人進出棚內，有的抬著滿筐的鮮菇在裝車，有的拿著空筐準備采摘。走進大棚，體感不似其他蔬菜大棚的悶熱，竟有些涼意。
“因為我們的香菇怕熱不怕冷，因此大棚內的溫度不會過高，這也是我們比外地種植有優勢的地方，外地種一茬，我們可以種兩茬，門源的冷涼氣候在發展食用菌產業上有先天優勢。”沈軼解釋到。
大棚內一個個菌棒整齊地放置在鐵架上，一眼望去，早晨剛采摘的棚內不見有多少可采摘的香菇，包全梅和同伴在做最后的收尾工作。
門源縣現代農業科技示范園2021年3月開工建設，同年12月底全面建成。項目總投資2441萬元，園區總面積48.47公頃（727畝）。目前，園區內有食用菌種植大棚80棟、臨時倉儲室1棟、中央控制室1棟，以及相關配套智能控制系統設備等。
工作人員介紹，園區自成立以來，有效帶動周邊就業，“高峰時每天用工量能達200人，采摘、分揀這些工作簡單培訓后都能做，所以我們用工年齡也不太受限制。”沈軼說。
據了解，今年39歲的包全梅已經在這里采摘了4年。“在家門口實現就業，既能照顧孩子，還能增加收入，一舉兩得。我們一般每天早晨摘一次，一天收入近百元。”包全梅說。
今年60歲的祁海藍也在家門口找到了一份穩定工作。“我今年三月剛來，家離這里不遠，這里有需要了就來務工每天掙個七八十元，好得很。”祁海藍邊說邊動作麻利地剪去香菇桿，園區內會將品相不好的香菇統一做烘干處理，烘干前需要將香菇桿剪去。
門源縣鄉村振興局項目辦主任馬國文介紹，示范園的建立讓周邊農牧戶有了更多就業機會，采取“基地+企業+合作社+農戶”的經營模式，以產品加工銷售、合作社、脫貧戶租賃種植的方式，統一生產經營，使種植經濟效益顯著提升。
不管個人還是合作社，在生產各環節都沒有后顧之憂，菌棒由門源瑞輝高原現代農業種植養殖有限公司提供，并給予技術支持，加工及銷售也有成熟的渠道。截至目前，入駐的企業、合作社、家庭農牧場、個體戶共計9家。
“我們希望將這個示范園打造成集生態農業、休閑農業、工業化生態種植為一體的有機示范園，這也是我們縣以全面打造‘青藏高原食用菌產業基地和門源特色食用菌核心示范區’為總目標的，集種植、加工、交易為一體的示范基地。不僅要實現產品的深加工還要將產業鏈延伸出去，使產品附加值更高，讓大家通過香菇種植增收致富。”馬國文說。