青海新聞網·大美青海客戶端訊 春日的清晨，當第一縷陽光溫柔地灑在青海湟源日月山醋業有限責任公司的屋頂上，一排排醋缸在陽光下泛著柔和的光澤，空氣中彌漫著令人陶醉的醇厚醋香。走進車間，繁忙而有序的流水線映入眼簾，一瓶瓶封裝完好的湟源陳醋如隊列般整齊地魚貫而出，它們承載著匠人的心血與智慧，散發著誘人的醇香。

　　作為擁有“青海老字號”美譽的日月山醋業，自創立以來便始終堅守著近300年的傳統釀造工藝。每一滴醋都經過精心釀造，蘊含著匠人們的精湛技藝與無盡心血。如今，隨著線上線下銷售渠道的拓展，這份醇厚的陳醋已經走進了千家萬戶，成為了無數家庭餐桌上的調味佳品。

　　日月山醋業他們用心呵護著這份珍貴的非遺，讓陳醋佳釀在歲月的長河中歷久彌新，飄香萬里。