牦牛在澤庫草原悠閑自得。合作社供圖
青海新聞網·大美青海客戶端訊 3月6日,春寒料峭,黃南藏族自治州澤庫縣還帶著濃濃的冬意。天剛泛白,風里透著徹骨的冷意。寧秀鎮拉格日村生態畜牧業專業合作社理事長俄多裹緊厚實的藏袍,呵出一口白氣,腳下的步子輕快而急切,朝著合作社匆匆走去。
全國兩會的召開,一系列利好政策的發布,讓他滿心都是干勁。他知道,這是合作社發展的又一個春天,更是綠色有機農畜產品實現騰飛的全新契機。
國家對畜牧業的重視,意味著合作社的青稞、酥油、曲拉、牦牛肉、酸奶等這些凝聚著草原人民心血的綠色有機農畜產品,將會迎來更廣闊的市場。一想到這兒,俄多的嘴角不自覺地上揚,他加快了腳步。
剛走進合作社,俄多就扯著嗓子喊道:“大伙先停一停,我有個好消息要告訴你們!”
俄多興奮地說:“今年全國兩會政府工作報告明確指出,要堅持農業農村優先發展,千方百計推動農業增效益、農村增活力、農民增收入,還特別強調要扶持畜牧業穩定發展。另外,澤庫縣也正大力推動‘農體文旅商’融合發展,這對咱們來說,是更大的機遇!”
員工卓瑪眼睛一亮,激動地說:“這可太好了!咱合作社用心生產農畜產品,保證純天然、綠色、無污染!”
“咱們也能借著融合發展,把特色推廣出去!”
大家你一言我一語,俄多欣慰地點點頭。隨后,他走進合作社養殖區,抓起一把草料向牦牛投喂。
在俄多看來,澤庫縣自然稟賦得天獨厚,雪山融水滋養土地,廣袤草原沒有污染,給牦牛創造了絕佳的有機生長環境。“現在消費者越來越認可綠色有機食品,咱們的綠色有機牦牛肉在市場上可搶手了,價格也一路向好。這些牦牛就是咱們合作社的命根子,你照料可得上心吶!”俄多扭頭看向身旁的年輕社員多杰。
在這個忙碌的清晨,合作社的酸奶、酥油、曲拉也在加緊生產。酸奶發酵罐整齊排列,罐內的酸奶正慢慢凝結成細膩濃稠的質地;酥油制作區,工人們熟練地攪拌桶里的新鮮牦牛奶,隨著奶液翻滾,油脂慢慢分離,經過提煉后,成為純凈濃香的酥油;曲拉加工處,提取酥油后的奶渣被晾曬脫水,再經炒制,搖身變成了營養又緊實的曲拉。
兩會政策的加持和合作社有序運轉,讓俄多在這個春日信心百倍,心中也對合作社順應“農體文旅商”融合發展有了深刻的理解。他想,繼續積極參加澤庫縣舉辦的草原牦牛文體旅游節,借助這個平臺,推介合作社的特色農畜產品。比如,在民俗體驗游里設置制作曲拉和酸奶的體驗環節,讓游客領略草原文化,體驗傳統制作工藝;在“牧民趣味運動會”活動中,游客一邊感受體育賽事的激情,一邊品嘗購買新鮮的酸奶、牦牛肉干等美食。
這時,遠處的社員喊道:“俄多社長,有個主播和咱們談長期合作,你快來!”
俄多聞言對多杰說:“走,一起去看看,這可是拓展銷路的好機會。現在政策支持,合作社產品質量也過硬,咱的思想也得活絡起來。咱們也要盤活商業資源,拍攝精美的產品圖片,制作吸引人的短視頻,學習電商平臺的運營策略,通過直播帶貨擴大銷路,合作社肯定能更上一層樓!”兩人快步朝著辦公區走去,太陽逐漸升起,將他們的身影拉得修長,恰似一幅飽含無限希望的奮進圖景。在這片孕育夢想的草原上,他們的故事,才剛剛開始……